免運~現貨【黑崎優 雷神 胡桃木八角 超鋼 牛刀 21cm】黑崎優 日本 廚房刀具 手打 生魚片刀 八煌刃物
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商品簡述鋼材:武生特殊鈷合金鋼(cosp超鋼)硬度高達64 (抗鏽能力強)
柄材:胡桃木八角
尺寸:21/24/27cm(刃長)
すなわち特殊製鋼法による一次炭化物の微細化及び各成分による耐食性、耐摩耗性、研削性、加工性等を考えた場合その全てを具備したステンレス刃物鋼であります。炭素(C)は1.1%含み、クロム(Cr)は16%と当社比で他に比類のない耐食性を発揮します。またタングステン(W)の添加で耐焼戻し性を、モリブデン(Mo)は更なる耐食性の向上に寄与し、ヴァナジュウム(V)は組織を微細化にします。コバルト(Co)は素地を強化し、炭化物の脱落防止に効果的です。商品詳情鋼材:武生特殊鈷合金鋼(cosp超鋼)硬度高達64 (抗鏽能力強)
柄材:胡桃木八角
尺寸:21/24/27cm(刃長)
すなわち特殊製鋼法による一次炭化物の微細化及び各成分による耐食性、耐摩耗性、研削性、加工性等を考えた場合その全てを具備したステンレス刃物鋼であります。炭素(C)は1.1%含み、クロム(Cr)は16%と当社比で他に比類のない耐食性を発揮します。またタングステン(W)の添加で耐焼戻し性を、モリブデン(Mo)は更なる耐食性の向上に寄与し、ヴァナジュウム(V)は組織を微細化にします。コバルト(Co)は素地を強化し、炭化物の脱落防止に効果的です。
✔可批發
✔可團購
25.5CM 以下 可寄全家.7-11.萊爾富27CM 以上 由於長度限制 請選擇宅配消費滿5000宅配免運
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✪使用注意
在切堅硬食材(魚骨・雞骨・牛骨・豬骨)及冷凍食材・冷凍肉時,請務必使用專門的菜刀。
另外,勉強使用刀尖刺進食材、或是菜刀前後拉動的切割動作有可能會造成刀刃損傷。
菜刀掉落等行為也有可能會造成刀刃損傷。
✪急速降溫注意
在切冷凍食材時,菜刀的刀刃會急速降溫,
勉強使用刀尖刺進食材等行為比起一般的使用會是造成刀刃大損傷的因素之一。
✪加熱注意
請禁止為了提高菜刀的鋒利度而使用火燒紅、高溫下曝曬等行為,
恐怕會導致菜刀材質由鋼轉變成一般的鐵。
✪商品內文、照片皆請專業翻譯人員、專業攝影師拍攝,請勿拷貝 ,請勿盜圖,尊重他人也尊重自己。
✪台中可來店看刀✪PS.批發私聊#實光刃物 #日本安來鋼 #白三鋼 #水牛柄 #堺實光 #JIKKO #日本刃物 #廚房刀具 #雞肉刀 #青一鋼#柳刃 #生魚片刀 #搥打 #銀三鋼 #水本燒 #富士山 #三日月#黑崎優#磨刀石#藤次郎 -
鋼材:武生特殊鈷合金鋼(cosp超鋼)硬度高達64 (抗鏽能力強)
柄材:胡桃木八角
尺寸:21/24/27cm(刃長)
すなわち特殊製鋼法による一次炭化物の微細化及び各成分による耐食性、耐摩耗性、研削性、加工性等を考えた場合その全てを具備したステンレス刃物鋼であります。炭素(C)は1.1%含み、クロム(Cr)は16%と当社比で他に比類のない耐食性を発揮します。またタングステン(W)の添加で耐焼戻し性を、モリブデン(Mo)は更なる耐食性の向上に寄与し、ヴァナジュウム(V)は組織を微細化にします。コバルト(Co)は素地を強化し、炭化物の脱落防止に効果的です。 -
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