來自非洲迦納可可豆原料 美國Cargill大廠出品使用可可原豆研磨可可粉。

產地：非洲迦納

成份：可可

重量500克/200g

保存期限：兩年

100% 純可可粉，無糖，零添加其他添加物，本產品可可脂含量為可可原豆中所含之天然的可可油脂，非一般市面上添加棕櫚油脂。購買時請注意產品。

*三千年年前，中美洲的Olmec⺠民族種植可可，是歷史上最早的記憶。 *四百年年前的中南美洲，可可被作為貨幣單位及祭祀用品。 *可可的學名“Theobroma”意思是:“獻給神的禮物”表⽰示當時可可的珍貴稀有 !

*⼗十九世紀初，荷蘭蘭⼈人Van Houten 發明了了壓榨可可脂的⽅方法，把可可從藥⽤用 價值發展為食品價值。

*巧克力Chocolate ,是被創造出來來的食品名稱，主要成分是可可原料、乳製 品、香料和糖。

*可可⾖豆含有一萬七千種以上的天然成分。 *現代可可的種植面積擴大，以及加工技術進步，讓可可成為一般⺠民眾可以享 用的日常食物。然而，可可加⼯廠的進入⾨檻依然極高，除了鉅額的多元化機 器設備投資之外，更需要大量穩定的可可豆來源。 *全世界的可可加工業，是一個寡佔行業，擁有優品質、認證完整、價格合宜 的可可加⼯廠，全世界只有六個品牌。

美國的Cargill大廠是世界的糧倉 提供世界各國大賣場通路 先進機設備生產高規格的可可各項商品，生產 三種可可原料:可可粉、可可塊(膏)和可可脂。

可可粉的製程:可可原豆經過烘焙之後研磨壓榨成為可可脂及可可膏，在剩 下的可可粉中並無留下任何油脂，經過再製之後成為可可粉當中將已經壓榨出來的可可油脂再次加入可可粉中保持可可粉的脂質含量。Cargill大廠的可可粉其脂 質以真正的可可脂提供商品的優良含脂質量。 一般市面的可可粉的油脂⼤部分 加入價格較低的棕梠油脂，一樣號稱為高脂質含量，購買時請多參考。

營養標示：每10公克

熱量33.6大卡

蛋白質2.3公克

脂肪 1.1公克

飽和脂肪0.6公克

反式脂肪0公克

碳水化合物 5.3公克

糖 0 公克

膳食纖維3.0公克

鈉 3.0毫克

實體店面

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取貨店面：下午三點開門，台中市南屯區惠心街150號（到店前事先聯繫：0903-960559）牛媽揪團店

營業點二：Ｂ，台中市南區復興北路七八七號 十樓。星期一、三、四（10:00am~8:00pm)需預約

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