#冷壓初榨 (採預訂現榨方式接單) 合計8瓶以上 請選宅配 苦茶籽油特色： 1.經冷壓.沉澱.過濾的好油 2.富含單元不飽和脂肪酸Omega-9 3.採用的苦茶籽為臺灣小果 4.榨油成品過程無防腐劑、香料、化學添加物 經冷壓榨油色呈現黄褐透明，越經熱榨油色則會越呈現深褐色。 苦茶籽油的如何使用 苦茶油的發煙點高達252℃，任何烹調方式都適用 1.涼拌:苦茶油在不需加熱的清況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，也可以調製沙拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點 2.熱炒:苦茶油熱炒食物香氣足、菜色不發黑，清爽可口，不油膩 3.煎炸:煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體有害，苦茶油含有抗氧化物(維他命E)，可以在220℃高溫下連續油炸20小時不變質，不會產生反式脂肪酸，是非常理想的高溫烹調用油 4.仍建議以中 低溫烹調.方能保留好油的營養元素 甄品油舖的製油程序: a.種子嚴選.冷凍保存:各油品原料種籽皆經過公正第三方認證.均通過310項農藥殘留檢測並皆以冷凍保存. b.使用物理低溫冷壓法:採用德國技術.台灣製造螺旋式食品級不銹鋼材質榨油機.出油溫度約43度.壓榨出保留最多營養的初榨毛油. c.毛油靜置.沉澱雜質:將不安定易氧化的油泥雜質靜置數天沉澱.不同油品沉澱天數須時2~8天. d.精密真空過濾:將靜置沉澱後的油品再經過精密真空過濾.通常過濾250ml約須歷時4個小時.方能完成頂級好油的製作工序. f.高溫洗瓶烘乾裝瓶:使用透明瓶身玻璃瓶裝.看得到好品質.純粹的初榨油皆是甄品的堅持. [甄品油舖] 的 堅持 1.100% 天然油籽 2.現榨鮮油看的到 3.低溫冷壓 原味保留 4.德國技術 台灣工藝 品名:苦茶油250ml 成份:100%苦茶籽(台灣小果) 原料來源:台灣 使用方法: 中大火煎炒，建議以中低溫烹飪.可保留其營養價值. 保存方法:請保存於陰涼處.勿置於高溫處.開瓶後請於三個月內食用完畢.若需久 置請密封放於冰箱冷藏.如有沉澱或雲霧狀.屬自然現象請安心食用. 容量:250ml+-1% 產地:台灣 保存期限:6個月(未開封) 有效日期:(標示於瓶身) 營養標示 每一份量10毫升 本包裝含25份 每份 每100毫升 熱量 81.2大卡 812大卡 蛋白質 0公克 0公克 脂肪 9.2公克 92公克 飽和脂肪 1.0公克 10公克 反式脂肪 0公克 0公克 碳水化合物 0公克 0公克 糖 0公克 0公克 鈉 0公克 0公克 單元不飽和脂肪酸 Omega9 7.3公克 73公克 #冷壓初榨 #苦茶油