#冷壓初榨 (採預訂現榨方式接單) 合計8瓶以上 請選宅配 奇亞籽油脂肪酸結構大致如下 Omega3亞麻酸....64% 其他脂肪酸………36% 冷壓初榨奇亞籽油VIRGIN CHIA OIL除了含有普通的抗氧化元素（維生素E，C和卵磷脂）以外，奇亞籽內含有更豐富的天然抗氧化劑，咖啡酸(caffeic acid), 綠原酸(Chlorogenic acid)，其它抗氧劑如槲皮黃素（quercetin），山柰黃酮醇（kaempferol）,楊梅黃酮(Myricetin)，黃酮甘(Flavonol glycosides)且ORAC值極高(氧化自由基吸收能力)，保護了Omega-3/ALA的品質，不會像部份單元不飽和脂肪酸極容易腐壞變質，產生氧化物質與異味，冷壓奇亞籽油VIRGIN CHIA OIL不含木酚素(類雌激素)。 美國農業部資料庫中載明奇亞籽驚人營養成份:每100克奇亞籽含631毫克鈣.是牛奶5倍.磷含量比牛奶高11倍.鉀含量比牛奶高4.6唄.蛋白質含量是牛奶5-7倍 奇亞籽鐵含量也是所有種子中最高的.含鐵量是菠菜6倍扁豆1.8倍牛肝2.4倍~.另含有豐富膳食纖維.奇亞籽油含有最完整B群.也是任何油種少有的. 奇亞籽油的特色: 奇亞籽大概是唯一曾被拿來當貨幣使用的種子.古代墨西哥地區不但以奇亞籽當貨幣.還以奇亞籽作為對統治者的貢品和對女神的祭品. 有資料記載，在公元前3500年，奇亞籽就作為阿茲特克人（Aztec）的主要食物。據悉，奇亞籽還可以用來提煉高質量繪畫用油，提高畫作的光澤和持久性。16世紀的文獻在描述前哥倫布時期的油畫時經常提到奇亞籽。 奇亞籽是徑長2毫米左右的小顆粒扁平橢圓狀種子，分為白色和灰黑色兩大類，帶有斑點、條狀的花紋。它是一年生的四葉植物，幾乎成正方形的莖，橢圓形的葉片。藍色的花朵從分枝處的尖狀物長出。四個種子躺在花萼的底部，綠色的外螺紋。奇亞籽原產美洲，從整個墨西哥到現在的美洲西南部，海拔4000英尺以下的沙漠和荒漠地區，都可收穫大量野生的奇亞籽。 奇亞籽被拿來做為美國公立中小學午餐食譜.也被美國FDA特別認證為優良食品.並被歐盟立法確認為優良的麵包添加成份. 奇亞籽油如何使用: 1.直接飲用:每天食用5-10ml.兒童1-5ml 2.滴在米飯.麵包或饅頭上.或添加到涼菜或沙拉中. 3.加進煮熟的粥.湯.牛奶. 4.烘焙糕點:代替氫化油或奶油烘焙糕點. 5.發煙點:106度.適合涼拌 黑芝麻油脂肪酸結構大致如下 飽和脂肪酸........15% Omega3亞麻酸....1% Omega6亞油酸....45% Omega9油酸........38% 亦富含維生素A.E.豐富蛋白質及鈣.鐵等礦物質 經冷壓榨油色呈現黄褐透明，越經熱榨油色則會越呈現深褐色。 黑芝麻油如何使用: 1.烹調方式:煮食.水炒.中溫炒 2.發煙點:177度 本商品與市售料理提香用的黑芝麻油味道不同 冷壓製作純屬黑芝麻最天然原始香味(淡黑芝麻味) 顏色深褐色清透 比較適合使用在攝取黑芝麻的營養 以及提香使用 *如需與市售香氣雷同 煮麻油雞煸香使用 請另選購 甄品油舖的製油程序: a.種子嚴選.冷凍保存:各油品原料種籽皆經過公正第三方認證.均通過310項農藥殘留檢測並皆以冷凍保存. b.使用物理低溫冷壓法:採用德國技術.台灣製造螺旋式食品級不銹鋼材質榨油機.出油溫度約43度.壓榨出保留最多營養的初榨毛油. c.毛油靜置.沉澱雜質:將不安定易氧化的油泥雜質靜置數天沉澱.不同油品沉澱天數須時2~8天. d.精密真空過濾:將靜置沉澱後的油品再經過精密真空過濾.通常過濾250ml約須歷時4個小時.方能完成頂級好油的製作工序. f.高溫洗瓶烘乾裝瓶:使用透明瓶身玻璃瓶裝.看得到好品質.純粹的初榨油皆是甄品的堅持. [甄品油舖] 的 堅持 1.100% 天然油籽 2.現榨鮮油看的到 3.低溫冷壓 原味保留 4.德國技術 台灣工藝 品名:奇亞籽油250ml 成份:100%奇亞籽 原料來源:巴拉圭 使用方法: 凉拌、水炒.可保留其營養價值. 保存方法:請保存於陰涼處.勿置於高溫處.開瓶後請於三個月內食用完畢.若需久 置請密封放於冰箱冷藏.如有沉澱或雲霧狀.屬自然現象請安心食用. 容量:250ml+-1% 產地:台灣 保存期限:6個月(未開封) 有效日期:(標示於瓶身) 營養標示 每一份量10毫升 本包裝含25份 每份 每100毫升 熱量 44.7大卡 447.4大卡 蛋白質 2.0公克 20.4公克 脂肪 3.1公克 31.4公克 飽和脂肪 0.3公克 3.1公克 反式脂肪 0公克 0公克 碳水化合物 0.5公克 4.5公克 糖 0公克 0公克 鈉 0公克 0公克 多元不飽和脂肪酸 Omega3 1.9公克 19.3公克 品名:黑芝麻油250ml 成份:100%黑芝麻 原料來源:緬甸 使用方法:煮食.水炒可保留其營養價值 保存方法:請保存於陰涼處，勿置於高溫處，開瓶後請於三個月內食用完畢，若需久置請密封放於冰箱冷藏，如有沈墊或雲霧狀，屬自然現象，請安心食用 容量:250ml+-1% 產地:台灣 保存期限:6個月(未開封) 有效期限:(標示於瓶身) 營養標示 每一份量10毫升 本包裝含25份 每份 每100毫升 熱量 88大卡 880大卡 蛋白質 0公克 0公克 脂肪 9.9公克 99公克 飽和脂肪 1.6公克 16公克 反式脂肪 0公克 0公克 碳水化合物 0公克 0公克 糖 0公克 0公克 鈉 0公克 0公克 #冷壓初榨 #奇亞籽油 #芝麻油 #送禮 #年節禮盒 #禮盒 #伴手禮 #黑芝麻油