關於阿煥伯 苗栗縣公館鄉的湛新煥老先生，生前大家都叫他阿煥伯，從民國四十幾年起就投入福菜製造，是台灣最早將福菜加工企業化的農民。阿煥伯製作的福菜第一個銷往香港及東南亞地區，並兩度當選全縣模範農民、專業農民。 苗栗公館鄉的福菜所以能名聞遐邇，由農家稻埕走進超商貨架，成為最受歡迎的客家伴手禮,除了天時地利之外，阿煥伯的遠見與努力可說是居功厥偉。 阿煥伯的公子擔任苗栗縣公館鄉中義蔬菜班班長的湛炎慶，成立美之味農產品企業社,傳承了阿換伯的技術,製作客家伴手禮,醃漬食品，超過30幾年製作醃漬食品經驗, 製作出品樣豐富，風味獨到，名聞全國的客家伴手禮，如客家福菜、客家金桔醬、客家良京、紫蘇梅、豆腐乳等，為了獲得年輕消費者的青睞，¬使用懷舊風味的復古新包裝，並研發出福菜丸、梅干扣肉的冷凍食品，只要加熱後就能馬上享用最好吃的客家料理。 -- 福菜 內容物名稱 大芥菜、食鹽 內容量 200g 原產地(國) 台灣 保存期限 365日 -- 梅乾菜 內容物名稱 大芥菜、鹽 內容量 100g 原產地(國) 台灣 保存期限 365日 -- 廠商名稱 美之味農產企業社 廠商電話 037-225291/037-23198 廠商地址 苗栗縣公館鄉中義村16號 投保產品責任險字號 0900-2236001333-02 食品業者登錄字號 K-178544177-00000-1