採用有機綠豆及馬鈴薯為原料，研磨成粉，不添加任何人工色素、防腐劑、明礬。僅以水份揉合粉體，再低溫烘乾麵體，自然呈現綠豆澱粉獨特的Q彈及馬鈴薯澱粉的柔嫩，口感滑潤爽口，是火鍋及煲湯的絕搭良伴。