薏仁,果真妙不可言
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內容簡介
認識薏仁,選購薏仁,瞭解薏仁神奇功效的最佳入門書
薏苡勝過靈芝草,藥用營養價值高;常吃可以延年壽,返老還童立功勞。
薏仁中蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量均居穀類作物之首,被譽為「生命健康之禾」。在日本等地,薏仁更被列為防癌食品。
因為薏仁富含B族維生素、各種礦物質,被許多愛美人士用作美容、減肥佳品,常被製成薏仁粉,用來口服或製作面膜,效果均佳。因而藥食兼優的薏仁,現在可謂是身價倍增。
薏仁六大功效: 抗腫瘤.降血脂.降血糖.促進新陳代謝.美白肌膚
薏仁又稱薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁為白薏仁,是除去外殼與種皮的穀仁;而糙薏仁則是指除外殼後的部分,外皮是深咖啡色,維生素B群與纖維質較完整。
薏仁脂肪與蛋白質含量相當高,容易代謝;薏仁含多量的維生素A、C、D、E與B群,可降低膽固醇與血脂肪,預防高血壓、中風及心血管疾病;薏仁是養生聖品,可使皮膚光滑,減少皺紋的發生,更能消除色素斑點;薏仁能促進體內血液和水分的新陳代謝,具有利尿、消水腫的功效,若長期食用可達到減肥與美白的功效。
本書從薏仁的形態、傳說、在中醫學上的地位說起,講到薏仁的栽培採集及加工,並深入淺出地介紹了薏仁的藥用效果、美容價值……
翻閱本書書,你將對薏仁有一個全面瞭解,從而更好地應用這味中醫學上的珍寶。
薏苡勝過靈芝草,藥用營養價值高;常吃可以延年壽,返老還童立功勞。
薏仁中蛋白質、脂肪、碳水化合物等含量均居穀類作物之首,被譽為「生命健康之禾」。在日本等地,薏仁更被列為防癌食品。
因為薏仁富含B族維生素、各種礦物質,被許多愛美人士用作美容、減肥佳品,常被製成薏仁粉,用來口服或製作面膜,效果均佳。因而藥食兼優的薏仁,現在可謂是身價倍增。
薏仁六大功效: 抗腫瘤.降血脂.降血糖.促進新陳代謝.美白肌膚
薏仁又稱薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁為白薏仁,是除去外殼與種皮的穀仁;而糙薏仁則是指除外殼後的部分,外皮是深咖啡色,維生素B群與纖維質較完整。
薏仁脂肪與蛋白質含量相當高,容易代謝;薏仁含多量的維生素A、C、D、E與B群,可降低膽固醇與血脂肪,預防高血壓、中風及心血管疾病;薏仁是養生聖品,可使皮膚光滑,減少皺紋的發生,更能消除色素斑點;薏仁能促進體內血液和水分的新陳代謝,具有利尿、消水腫的功效,若長期食用可達到減肥與美白的功效。
本書從薏仁的形態、傳說、在中醫學上的地位說起,講到薏仁的栽培採集及加工,並深入淺出地介紹了薏仁的藥用效果、美容價值……
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