神奇的巴西蘑菇
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內容簡介
西方有所謂「癌症發生的炸彈理論」，亦即把癌症比喻為沖天炮，而引爆沖天炮有三項要素：炮竹、引信和火。
炮竹指的是體內潛伏的癌細胞，「引信」就是環境因素，包括飲食、空氣和水，以及情緒；而「火」則是免疫力突然下降，如發生意外或感染等。三個因素若不同時出現，就不可能罹癌。
我們知道，每個人身上都有潛伏的癌細胞，平時相安無事，一旦抵抗力下降，這些不正常的細胞就開始蠢動，造成病變。但這部份我們無法改變，只有環境和免疫力可以經由後天的保養來強化。
研究者早在數十年前即已發現，菇類所含的多醣體可增強免疫功能，其中又以巴西磨菇最具效用，近來已成為健康食品的新寵。但究竟有多大好處，請看本書的說明。
炮竹指的是體內潛伏的癌細胞，「引信」就是環境因素，包括飲食、空氣和水，以及情緒；而「火」則是免疫力突然下降，如發生意外或感染等。三個因素若不同時出現，就不可能罹癌。
我們知道，每個人身上都有潛伏的癌細胞，平時相安無事，一旦抵抗力下降，這些不正常的細胞就開始蠢動，造成病變。但這部份我們無法改變，只有環境和免疫力可以經由後天的保養來強化。
研究者早在數十年前即已發現，菇類所含的多醣體可增強免疫功能，其中又以巴西磨菇最具效用，近來已成為健康食品的新寵。但究竟有多大好處，請看本書的說明。
目錄
【推薦序】西洋醫學之外的另一種選擇---岡本丈
【自序】親眼看到她走遠路去上班---楊燿銘
【第一章】癌症是當前最大的惡性病－巴西磨菇的神奇
＊從一個特殊病例說起
＊母親被宣告「胃癌末期」
＊事實勝於雄辯
＊癌症彷彿一顆定時炸彈－淺談癌症的炸彈理論
＊探討癌症的原因與治療缺失
＊癌症治療的現況
＊可增進免疫力的藥劑
【第二章】巴西磨菇的廬山真面目
＊巴西磨菇是一種夢寐以求的食物
＊在巴西終於遇到夢寐以求的聖品
＊全世界最有規模的巴西磨菇生長基地
＊北卡羅來納大學的實驗證據
＊巴西磨菇的成份為何？
＊巴西磨菇有哪些效用
【第三章】巴西磨菇具戲劇性效果的見證
＊因乳癌徘徊在死亡線上
＊退休前患肺癌的恐懼
＊狹心症及胃部息肉的雙重折磨
＊嗅覺不靈敏原來是上咽喉癌
＊因風濕造成手腕活動不便
＊因輸血的關係染上了C型肝炎
＊糖尿病併發弱視
＊從小過敏又體弱多病
＊天天與膿孢性乾癬抗爭
＊因舊傷而導致行走困難
＊三叉神經痛之苦終於解脫
＊飽受頭骨受傷的後遺症之苦
＊當令人無法忍受的氣喘發作時
＊沒有嗅覺得嚴重鼻竇炎
＊改善了過敏性皮膚炎
＊停止高膽固醇血症
＊消除頭皮屑和癢痛
＊改變成健康的體質
＊多種過敏症的煩惱
＊解脫慢性肌肉關節炎
＊膀胱炎引發下半身劇痛
＊再也不必戴老花眼鏡了
＊被宣告只剩下三年的生命
＊壓力過大造成肌肉鬆弛
＊重新認識真正的健康
＊受盡癌症的嚴苛折磨
＊彷彿生命之光來臨 讓我從植物人狀態之下奇蹟的恢復起來
【醫師叮嚀】預防四兩輕，治療千斤重---張坤釗
【自序】親眼看到她走遠路去上班---楊燿銘
【第一章】癌症是當前最大的惡性病－巴西磨菇的神奇
＊從一個特殊病例說起
＊母親被宣告「胃癌末期」
＊事實勝於雄辯
＊癌症彷彿一顆定時炸彈－淺談癌症的炸彈理論
＊探討癌症的原因與治療缺失
＊癌症治療的現況
＊可增進免疫力的藥劑
【第二章】巴西磨菇的廬山真面目
＊巴西磨菇是一種夢寐以求的食物
＊在巴西終於遇到夢寐以求的聖品
＊全世界最有規模的巴西磨菇生長基地
＊北卡羅來納大學的實驗證據
＊巴西磨菇的成份為何？
＊巴西磨菇有哪些效用
【第三章】巴西磨菇具戲劇性效果的見證
＊因乳癌徘徊在死亡線上
＊退休前患肺癌的恐懼
＊狹心症及胃部息肉的雙重折磨
＊嗅覺不靈敏原來是上咽喉癌
＊因風濕造成手腕活動不便
＊因輸血的關係染上了C型肝炎
＊糖尿病併發弱視
＊從小過敏又體弱多病
＊天天與膿孢性乾癬抗爭
＊因舊傷而導致行走困難
＊三叉神經痛之苦終於解脫
＊飽受頭骨受傷的後遺症之苦
＊當令人無法忍受的氣喘發作時
＊沒有嗅覺得嚴重鼻竇炎
＊改善了過敏性皮膚炎
＊停止高膽固醇血症
＊消除頭皮屑和癢痛
＊改變成健康的體質
＊多種過敏症的煩惱
＊解脫慢性肌肉關節炎
＊膀胱炎引發下半身劇痛
＊再也不必戴老花眼鏡了
＊被宣告只剩下三年的生命
＊壓力過大造成肌肉鬆弛
＊重新認識真正的健康
＊受盡癌症的嚴苛折磨
＊彷彿生命之光來臨 讓我從植物人狀態之下奇蹟的恢復起來
【醫師叮嚀】預防四兩輕，治療千斤重---張坤釗
序／導讀
自序：親眼看到她走遠路去上班 楊燿銘
做為一個專業的醫學研究者，在各種診斷醫學工具日新月異的刺激下，我們不斷地了解到各種疾病的進行過程及原因，在與其他醫師共同從事病症的研究過程中，我看到了各種不同病程的病人所受到的痛苦，我開始希望能夠幫助這些病人更早期發現疾病，及早進行治療，以期能夠減輕治療過程中帶來的痛苦，並有效的提昇治癒率。
另外，只有真正能在所有病徵沒出現前，做該有的預防動作，才是真正的上策。這也就是「預防醫學」的精神所在，所以我更投入健康食品及營養療法的研究與推廣。我在中華民國健康食品協會中擔任教育委員會主委，並配合會員至鄉間各地社區老人大學進行健康講座，推廣預防醫學的重要性。
在此七、八年前，我接觸過很多的產品，也發現有很多很好的天然營養品。但是，總發現這些天然營養素總是受限於來源，像胎盤素就受限於來源的不足，而很難商品化、普遍化。五年前，我曾在台中看到一個女病患讓我印象非常深刻，她的情形是這樣的：
王小姐從事運動器材的外銷，每年營業額甚高，是外貿協會連續十年的外銷績優廠商負責人。曾經在六年前因乳癌至榮總治療，因係早期發現，所以割除左乳後的癒後情況良好，未再發現癌細胞的徵兆。然而就在第四年的例行檢查時，發現甲型胎兒蛋白指數偏高，經超音波檢查後發現肺部有陰影，在確認檢查時，證實是癌細胞。當時王小姐猶如遭受第二次的重大打擊，可以在交談中，察覺她的無奈及對人生的失望。此時同行的日本友人建議她，不妨嘗試日本最流行的巴西磨菇營養療法，並由這個日本友人自日本郵寄一批給王小姐服用。
沒想到王小姐在服用後第六天竟發生了驚人的效果，當天早上她突然要求司機不要送她上班，她獨自步行自台中文心路四段走至文心路一段的公司上班，所有員工都嚇壞了，因為王小姐已經一兩個月都食不下嚥，而且體力很差，甚至連正常上班處理公務都顯得力不從心，怎樣有辦法連續走兩至三公里的路來上班？
這個消息讓我十分震撼，我非常了解癌症病人在體力上所受到的限制，怎麼可能徒步步行這麼遠的距離去上班？這巴西磨菇究竟有什麼神奇的效果？我開始在日本、美國、巴西蒐集資料，並詳細的分析這個號稱「神奇之菇」的植物。透過從菌種的確認、栽培養殖的環境及成品的產量及品管，以至於後續的學術研究，我整理了國內、外的資料，經過翻譯、整理，並加入了這幾年從事預防醫學工作不斷推廣的理念，希望能幫助有興趣的讀者，照顧自己的健康，也算是盡一份醫學研究者應盡的責任。
做為一個專業的醫學研究者，在各種診斷醫學工具日新月異的刺激下，我們不斷地了解到各種疾病的進行過程及原因，在與其他醫師共同從事病症的研究過程中，我看到了各種不同病程的病人所受到的痛苦，我開始希望能夠幫助這些病人更早期發現疾病，及早進行治療，以期能夠減輕治療過程中帶來的痛苦，並有效的提昇治癒率。
另外，只有真正能在所有病徵沒出現前，做該有的預防動作，才是真正的上策。這也就是「預防醫學」的精神所在，所以我更投入健康食品及營養療法的研究與推廣。我在中華民國健康食品協會中擔任教育委員會主委，並配合會員至鄉間各地社區老人大學進行健康講座，推廣預防醫學的重要性。
在此七、八年前，我接觸過很多的產品，也發現有很多很好的天然營養品。但是，總發現這些天然營養素總是受限於來源，像胎盤素就受限於來源的不足，而很難商品化、普遍化。五年前，我曾在台中看到一個女病患讓我印象非常深刻，她的情形是這樣的：
王小姐從事運動器材的外銷，每年營業額甚高，是外貿協會連續十年的外銷績優廠商負責人。曾經在六年前因乳癌至榮總治療，因係早期發現，所以割除左乳後的癒後情況良好，未再發現癌細胞的徵兆。然而就在第四年的例行檢查時，發現甲型胎兒蛋白指數偏高，經超音波檢查後發現肺部有陰影，在確認檢查時，證實是癌細胞。當時王小姐猶如遭受第二次的重大打擊，可以在交談中，察覺她的無奈及對人生的失望。此時同行的日本友人建議她，不妨嘗試日本最流行的巴西磨菇營養療法，並由這個日本友人自日本郵寄一批給王小姐服用。
沒想到王小姐在服用後第六天竟發生了驚人的效果，當天早上她突然要求司機不要送她上班，她獨自步行自台中文心路四段走至文心路一段的公司上班，所有員工都嚇壞了，因為王小姐已經一兩個月都食不下嚥，而且體力很差，甚至連正常上班處理公務都顯得力不從心，怎樣有辦法連續走兩至三公里的路來上班？
這個消息讓我十分震撼，我非常了解癌症病人在體力上所受到的限制，怎麼可能徒步步行這麼遠的距離去上班？這巴西磨菇究竟有什麼神奇的效果？我開始在日本、美國、巴西蒐集資料，並詳細的分析這個號稱「神奇之菇」的植物。透過從菌種的確認、栽培養殖的環境及成品的產量及品管，以至於後續的學術研究，我整理了國內、外的資料，經過翻譯、整理，並加入了這幾年從事預防醫學工作不斷推廣的理念，希望能幫助有興趣的讀者，照顧自己的健康，也算是盡一份醫學研究者應盡的責任。
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