新時尚素料理
60道令人垂涎的創意素食料理。其中有各式各樣的主食、主菜、小點及甜點...配送方式
-
台灣
- 國內宅配:本島、離島
-
到店取貨:不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞:全球
-
港澳店取:
內容簡介
郭老師再展長才,這次與莎蜜拉海岸咖啡的主廚林美妤合作,調製60道令人垂涎的創意素食料理。其中有各式各樣的主食、主菜、小點及甜點。將素食料理包裝得更平易近人,也是提供給時尚美人兒在養生之餘,落實周一不吃肉的樂活新態度。
編輯推薦
既是「新時尚」,也是「新食尚」;既是「素食」,也是「蔬食」。蔬食主義者隨著環保的呼聲越來越高,也是為了個人和地球環境的健康,越來越多人選擇吃素(蔬),小學生的營養午餐也開始推行每週一不吃肉的活動。這本《新時尚素料理》是由養生料理專家郭月英老師和北海岸有著美美海岸風光、偶像劇超愛取景的「莎蜜拉海岸咖啡坊」,這裡的主廚林美妤,一起合作的60道健康養生的創意疏食料理,每一菜式都讓人垂涎三尺。美妤主廚歡迎大家有空到北海岸遊玩之餘,也可以到她的「莎蜜拉」坐坐,感受老梅村悠閒空靈的美麗景致。(文/二魚文化編輯sofia)
目錄
作者序
◎郭月英 006
◎林美妤 007
家常主菜類
蘆筍燴白果 010
甜豆炒蘑菇 012
茭白筍豆芽捲 014
咖哩炒秋葵 016
番茄鑲豆仁 018
草菇燴雙花 020
避風塘蘑菇 022
青江菜香菇塔 024
荸薺香鬆 026
紅燒杏鮑菇 028
腐皮柳松菇 030
金沙茭白筍 032
莎莎醬煎筍 034
三杯芋頭 036
冬瓜香菇封 038
椒麻雲白玉 040
麻婆菱角 042
豆酥豆腐 044
高麗菜玉米磚 045
焗烤番茄南瓜 046
焗烤奶油時蔬 048
清爽小點類
番茄豆腐沙拉 052
義式番茄茄子 054
風味四季豆 056
繽紛蒟蒻絲 058
醋溜結頭菜 059
山藥絲拌枸杞 060
馬鈴薯絲拌酸菜 062
梅子苦瓜 064
味噌小黃瓜 066
牛蒡拌花生 068
薑絲拌銀耳 070
彩椒玉米筍 072
香椿百頁 074
松子豆乾丁 076
京醬乾絲 078
炸珊瑚 079
芝麻醬菠菜 080
五香茼蒿 082
麵飯主食類
黃金蛋炒飯、翡翠蛋炒飯 086
芋頭香菇炒飯、老薑枸杞炒飯 088
山藥糙米粥、芋頭芹菜粥 090
海帶芽筍絲粥 092
番薯黃麵條 093
南瓜炒米粉 094
芋頭米粉湯 096
紫米水果捲 098
水果園披薩 099
蔬食湯品類
南瓜木耳湯 102
椰香酸辣湯 104
番茄百菇湯 106
豆奶海帶湯 108
甜品點心類
紅棗山藥圓 112
番薯桂圓粥、南瓜小米粥 114
芋頭山藥餅 116
番薯起司糕 118
石花番薯凍 119
酥皮咖哩派 120
橙香墨西哥塔克 121
焗烤火龍果 122
◎郭月英 006
◎林美妤 007
家常主菜類
蘆筍燴白果 010
甜豆炒蘑菇 012
茭白筍豆芽捲 014
咖哩炒秋葵 016
番茄鑲豆仁 018
草菇燴雙花 020
避風塘蘑菇 022
青江菜香菇塔 024
荸薺香鬆 026
紅燒杏鮑菇 028
腐皮柳松菇 030
金沙茭白筍 032
莎莎醬煎筍 034
三杯芋頭 036
冬瓜香菇封 038
椒麻雲白玉 040
麻婆菱角 042
豆酥豆腐 044
高麗菜玉米磚 045
焗烤番茄南瓜 046
焗烤奶油時蔬 048
清爽小點類
番茄豆腐沙拉 052
義式番茄茄子 054
風味四季豆 056
繽紛蒟蒻絲 058
醋溜結頭菜 059
山藥絲拌枸杞 060
馬鈴薯絲拌酸菜 062
梅子苦瓜 064
味噌小黃瓜 066
牛蒡拌花生 068
薑絲拌銀耳 070
彩椒玉米筍 072
香椿百頁 074
松子豆乾丁 076
京醬乾絲 078
炸珊瑚 079
芝麻醬菠菜 080
五香茼蒿 082
麵飯主食類
黃金蛋炒飯、翡翠蛋炒飯 086
芋頭香菇炒飯、老薑枸杞炒飯 088
山藥糙米粥、芋頭芹菜粥 090
海帶芽筍絲粥 092
番薯黃麵條 093
南瓜炒米粉 094
芋頭米粉湯 096
紫米水果捲 098
水果園披薩 099
蔬食湯品類
南瓜木耳湯 102
椰香酸辣湯 104
番茄百菇湯 106
豆奶海帶湯 108
甜品點心類
紅棗山藥圓 112
番薯桂圓粥、南瓜小米粥 114
芋頭山藥餅 116
番薯起司糕 118
石花番薯凍 119
酥皮咖哩派 120
橙香墨西哥塔克 121
焗烤火龍果 122
訂購/退換貨須知
退換貨須知:
**提醒您,鑑賞期不等於試用期,退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,以下商品購買後,除商品本身有瑕疵外,將不提供7天的猶豫期:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮食品)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(客製化商品)
- 報紙、期刊或雜誌。(含MOOK、外文雜誌)
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等)
- 若非上列種類商品,均享有到貨7天的猶豫期(含例假日)。
- 辦理退換貨時,商品(組合商品恕無法接受單獨退貨)必須是您收到商品時的原始狀態(包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等),請勿直接使用原廠包裝寄送,或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀,將請您負擔回復原狀所需費用,嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價