山田詩子的美味紅茶甜點
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內容簡介
完美的午茶時光，絕對不能缺少的茶點是……？
經典紅茶專賣店Karel Capek都幫你準備好了，
29道美味又簡易的蛋糕、餅乾、清涼點心食譜，
讓你輕鬆來場優雅又愜意的下午茶聚會。
「只要有客人來訪，第一件事一定是先燒壺熱水。可以的話，會盡快地在5分鐘內煮好。
在等水開的期間，除了聊有趣開心的話題，腦子裡也在想『有什麼點心呢？』
這位朋友最喜歡瑪芬了，口感清爽、又能搭配她最愛的瑪芬的茶，應該就是肯亞茶了。
再附上一點帶着強烈鹽味的巧達起司吧……」──山田詩子
能從事前準備工作開始就充滿對聚會的期待，正是在家中舉辦午茶派對獨有的樂趣。
準備好食材、繫上圍裙，「Karel Capek」風格的「紅茶×茶點×繪本」午茶饗宴就要開始囉！
●來泡壺冷熱皆宜的好茶吧！
暖呼呼的自然系女孩茶、女王的大吉嶺紅茶、蘋果紅茶酒、莓好茶、貝殼紅茶……
奶香滿溢的睡美人茶、魔女奶茶、國王的冰奶茶、印度香料奶茶……
沁人心脾的田園茶、太陽冰茶、茶香蘇打、接骨木花飲、聖誕茶調酒……
●各種甜蜜風味與豐富口感，輕鬆做出搭配午茶最適合的甜點：
香濃綿密的Good Girls蛋糕、果醬瑪芬、女王布丁、田園風碎餅、美味烤卡士達……
香脆可口的床邊餅乾、迷迭香餅乾、橘子餅乾、Zaletti、兔子餅乾……
清涼爽口的黑櫻桃果凍、紅茶布丁、魔女的巧克力鉢、巧克力牛奶糖……
最適合聖誕派對的水果蛋糕、迷你黑糖核桃派、巧克力碎片馬卡龍、焦糖堅果……
●另外收錄「你一定會想找來看的繪本」推薦
伴著茶香，一起進入繪本的繽紛童趣世界吧！
本書特色
★全書插畫由知名繪本家山田詩子親自繪製，可愛又溫暖人心的圖畫一次擁有
★29道美味又簡易的經典蛋糕、餅乾、清涼點心及聖誕派對食譜，讓午茶時間豐富又熱鬧
★介紹符合茶點調性的各國童書，喜歡繪本的紅茶迷們請不要錯過喔！
序／導讀
【Chapter 1】Karel Capek的蛋糕
Good Girls蛋糕
蜂蜜蛋糕
與紅茶時間最搭配的起司蛋糕
果醬瑪芬
女王布丁
蘋果瑪芬
田園風碎餅
美味烤卡士達
【Chapter 2】Karel Capek的餅乾
藍莓餅乾
床邊餅乾
迷迭香餅乾
Zaletti
橘子餅乾
橙香蛋糕
司康
兔子餅乾
【Chapter 3】 Karel Capek的清涼甜點
黑櫻桃果凍
紅茶布丁
簡易起司蛋糕
初冬的阿芙佳多茶
魔女的巧克力鉢
蛋黃卡士達派
國王的蜂蜜吐司
巧克力牛奶糖
傻瓜
【Chapter 4】Karel Capek的聖誕派對
水果蛋糕
迷你黑糖核桃派
巧克力碎片馬卡龍
焦糖堅果
【Chapter 5】紅茶與點心的故事
Karel Capek 紅茶專賣店的招牌紅茶
沖泡出好喝紅茶的方法
沖泡出好喝奶茶的方法
沖泡紅茶的道具
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