無奶油甜鹹餅乾 低卡少糖也好吃:添加健康食材,營養滿分零負擔!
配送方式
-
台灣
- 國內宅配:本島、離島
-
到店取貨:不限金額免運費
-
海外
- 國際快遞:全球
-
港澳店取:
內容簡介
甜鹹餅乾三部曲☆不管是初學者或是進階者都適用
PART基本的餅乾初學者也好上手,樸實卻難以忘懷的好味道
PART變化款餅乾享受驚喜的美味,在家烘培各國餅乾趣味多
PART鹹餅乾男性也可以享受的美好滋味,當成下酒菜更過癮
中島老師秘訣獨家公開
製作餅乾時的『疑難』諮詢室
關於材料、用具
工作室日誌-餅乾盒的製作過程
本書契機來自於東日本大地震後,中島老師收到來自災區的Mail,在缺乏物資的狀況下,災區的家庭利用所剩不多的材料,按照食譜製作成餅乾,得到孩子們愉快的笑容,也很多人更是做了餅乾,送往災區收容所,也許只是一個想法之下的行動,卻讓人內心瞬間溫暖起來,也因此,讓老師決定繼續紀錄並且創造溫暖人心的甜點,更加享受製作的時光。
想將製作餅乾的幸福,傳遞給在這世界每個角落的人們,中島志保老師繼『無奶油小餅乾』、『低熱量戚風蛋糕』後,再度推出『無奶油甜鹹餅乾』一書。
目錄
PART 1
基本的餅乾
8 烤盤餅乾〈全麥餅乾〉
14 湯匙餅乾〈檸檬和椰子餅乾〉
16 冰箱餅乾〈黃豆粉餅乾〉
18 切模餅乾〈焦糖肉桂餅乾〉
20 混拌即可的餅乾〈花生餅乾〉
22 黑糖餅乾
23 楓糖杏仁條
24 巧克力椰子餅乾
25 麥片餅乾
26 夏威夷豆球
27 巧克力摩卡餅乾
34 抹茶豆渣餅乾
35 巧克力酥餅
36 金楚糕
37 蕎麥小饅頭
42 芝麻方塊餅
43 雞蛋酥餅
44 杏仁酥餅
45 甘酒餅乾
PART 2
變化款餅乾
50 法式脆餅
51 貴婦之吻
52 蘋果棒
52 鳳梨奶酥棒
53 無花果餡餅
58 胡桃焦糖酥餅
59 玉米片餅乾
60 手指餅乾
61 椰子花林糖
PART 3
鹹餅乾
76 酒粕鹹餅乾
78 黑芝麻椒鹽脆餅
80 咖哩鹹餅乾
81 柚子胡椒鹹餅乾
81 玉米鹹餅乾
82 羅勒鹹餅乾
83 番茄橄欖棒
65 製作餅乾時的『疑難』諮詢室
70 關於材料
72 關於用具
73 工作室日誌--餅乾盒的製作過程
訂購/退換貨須知
退換貨須知:
**提醒您,鑑賞期不等於試用期,退回商品須為全新狀態**
-
依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,以下商品購買後,除商品本身有瑕疵外,將不提供7天的猶豫期:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮食品)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(客製化商品)
- 報紙、期刊或雜誌。(含MOOK、外文雜誌)
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、刮鬍刀、除毛刀…等)
- 若非上列種類商品,均享有到貨7天的猶豫期(含例假日)。
- 辦理退換貨時,商品(組合商品恕無法接受單獨退貨)必須是您收到商品時的原始狀態(包含商品本體、配件、贈品、保證書、所有附隨資料文件及原廠內外包裝…等),請勿直接使用原廠包裝寄送,或於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。
- 退回商品若無法回復原狀,將請您負擔回復原狀所需費用,嚴重時將影響您的退貨權益。
商品評價
取代了餅乾慣用的奶油
還是能完成脆口的餅乾
不論是冰箱餅乾或是壓模餅乾
水滴餅乾等各樣式作法
書中都可以找到相對應的作法