黑胡椒粒研磨罐(紅)

如圖：右一

品        牌：Bell luke
產品規格：45g(內容物);19cm(H)*5.5cm(W)

保存期限：詳見包裝說明
配送方式：常溫

品牌故事：
貝露加經典市集Bell Luke Classic成立於西元2003年，為全方位的世界進口食材供應平台，專業提供各大連鎖飯店、高級餐廳、聯誼會或通路零售、個人、家庭、團體之所需。

貝露加經典市集Bell Luke Classic的含義為「藉由美食、文化傳遞幸福的感覺」。

貝露加精心嚴選來自世界各地之經典食材品項，他們多半來自領域內之領導品牌、貝信譽且歷史悠久。我們重視食物本身豐富古老歷史與文化的傳統，也強調包括生產環境、產品原料使用、栽種、生產到製造流程、保存與配送等細節，強調食物原始風味，崇尚自然與文化，希望呈現大自然、環境、文化、美味、健康之間和諧與平衡的飲食生活態度，重視食品安全，強調產品品質與健康取向。

產品說明：
來自熱帶的黑胡椒原粒，是經人工收成及陽光乾燥，再進行選別的優質香料，氣味帶有些許辛辣及厚實的香氣，為各式佳餚提味的好選擇。

材質：陶瓷機芯、壓克力瓶身

成份：黑胡椒原粒

使用方法：

煎菲力牛排佐黑胡椒

材料：菲力牛排(120g)2塊、橄欖油、鹽、黑胡椒、蒜頭、洋蔥、義大利綜合香料、麵粉、紅酒、A1牛排醬、高湯。

做法：
1.用一大匙橄欖油、1/8茶匙鹽與少許黑胡椒混合，牛內與醬料用手拌勻，醃漬約15分鐘。
2.鍋中加點橄欖油，用小火炒香黑胡椒，等香味炒出來再加入蒜未1大匙炒香，等到蒜未呈現金黃，再加入洋蔥末2大匙，炒到洋蔥成透明狀再加入義大利綜合香料1小匙。
3.將紅酒加入鍋中，用小火熬煮，再加入A1牛排醬1大匙，略熬煮一下再加入麵粉1大匙，慢慢的拌勻，呈現濃稠狀。
4.多次加入高湯，將醬汁續煮開即可。
5.另起一鍋，熱鍋後以中火煎牛排，煎到表面略焦即可換面續煎到適當熟度即可。