MY Dutch 醇淨冰滴咖啡壺(黑色標準版 350ml)黑色

[HURED] BEANPLUS MY DUTCH Manual from HURED on Vimeo.

☞ 「逆時針旋轉」節流閥，控制水流速度。




☞ 在家或辦公室，輕鬆享受冰滴咖啡。


☞ 使用方法：
1.將濾紙放進濾杯
2.舀入咖啡粉
3.將咖啡粉搖平
4.放一張濾紙
5.裝上濾杯固定架
6.將濾杯置入
7.將上壺放上後，放入冰塊與水，調整水滴速度
8.輕鬆等待咖啡冰滴完成




☞ 冰滴咖啡的享用方式


☞ 咖啡粉/水/時間的比例圖，實際口味可依客人喜好調整。
(左為標準版比例；右為豪華版比例)


☞ 獨創濾片








冰滴咖啡的特色
濃順口感/
一 般用熱水沖煮咖啡時，容易因水溫與豆子的狀態而沖出過量的單寧酸，無法產出預期中的味道。冰滴咖啡藉由咖啡本身與水相容性，藉由冷凝自然滲透水壓，一點一 滴萃取而出。冰滴咖啡以冷水(4-5度為最佳)長時間萃取，溶解出咖啡本身的美好香氣，口感濃順不苦澀。所萃取出的咖啡味道，會依咖啡烘焙程度、水量、水 溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變，所萃取出來的咖啡也有不同的風味。這次引進的兩款家用尺寸，放在冰箱慢慢滴也很方便!
便於保存/
大部分的食品或飲品在加熱後容易變質，一般的熱沖咖啡最好在沖煮完成後盡快飲用完畢，以防風味流失。冰滴咖啡透過冷粹方式沖出，保鮮期長，甚至冰鎮1.2天之後再飲用，咖啡會自行發酵出不同的層次變化!
溫潤本質/
相信許多人愛咖啡卻又怕咖啡對胃產生過多刺激，冰滴咖啡的冷萃過程讓萃取出來的咖啡較為溫順，讓飲者既能享受咖啡的美味，又不對身體造成過多負擔!
建議咖啡豆/
深焙，中研磨
建議流速/
一秒一滴