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玩轉科學系列:超有趣的食物小實驗

玩轉科學系列:超有趣的食物小實驗

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內容簡介

專門為高年級小學生和初中生設計,共分為五個部分,分別從雞蛋、常見的食品、蔬果、飲品、調味品五個方面出發,精選45種有趣的小實驗,讓孩子在感受實驗的樂趣的同時,增長與食物有關的科學知識,培養動手能力,訓練邏輯思維。
 

目錄

Part1 讓入吃驚的雞蛋絕技
雞蛋怎麼沉不下去?
如何辨別生雞蛋和熟雞蛋?
雞蛋會被捏碎嗎?
雞蛋掉在哪里了?
瓶子會「吃」掉雞蛋嗎?
雞蛋為什麼「吐」泡泡?
誰在雞蛋上「文身」?
雞蛋不倒翁為什麼推不倒?
Part2 食物中的超級大秘密
米粒為什麼會「跳舞」?
筷子能把米杯「提」起來嗎?
你看過葡萄干「跳舞」嗎?
誰先把凍肉化開?
面粉的顏色怎麼變了?
面粉信的字在哪里?
面粉為什麼會冒泡?
面粉也可以做「碗」嗎?
硬骨頭怎麼變「軟」了?
花生會「喝水」嗎?
是面包,還是橡皮?
Part3 出入意料的蔬菜水果
雙刀怎麼切土豆?
為什麼土豆會變軟?
番茄怎麼還不熟?
怎樣阻止黃瓜腐壞?
香蕉成熟了嗎?
誰把香蕉的衣服「脫掉」了?
你用過「蘋果抹布」嗎?
蘋果發生了什麼事?
蘋果「流淚」了!
小番茄怎麼「爆炸」了?
檸檬對銅幣「做」了什麼?
洗衣粉水為什麼是綠色的?
Part6 走入飲品的神奇世界
你會捏「牛奶人」嗎?
紅茶怎麼不紅了?
橙汁味道怎麼變了?
飲料怎麼「沸騰」了?
誰在指揮硬幣「跳舞」?
你想要一杯「雞尾酒」嗎?
茶水為什麼變成了「墨水」?
Part5 調昧品發生奇怪事件
鹽粒為什麼會「跳」起來?
誰會先結冰?
怎樣讓椒鹽「分家」?
醋為什麼能清除水垢?
冰糖怎麼着火了?
你見過「發光」的冰糖嗎?
黃油「手套」為什麼能保暖?
 

詳細資料

  • ISBN:9787122176592
  • 規格:112頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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