阿基師偷呷步-快手料理《絲絲入扣》DVD

阿基師偷呷步-快手料理《絲絲入扣》DVD

A-Gi Chef’s Skill for Cooking-Quick and Easy Cooking《Chip & Slice》

  • 產品編號:STSD2A400110
  • 發行日期:2008/05/08
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商品簡介

由國宴主廚阿基師,以近四十年的烹飪經驗,針對食材處理、料理過程、提升食物鮮美度的各種實用小技巧,讓有烹飪需求及喜好烹飪的朋友,可以輕鬆面對廚房繁瑣的一切動作。跟著阿基師料理美味,省錢、省時又省力!18則料理小撇步1.廚房神奇磨刀法2.切菜不切手3.快速切出洋蔥丁4.不動刀切洋蔥絲5.漂亮切出牛蒡絲6.如何切好高麗菜絲7.快速切出苦瓜薄片8.刀山切蔥絲9.無敵切絲器10.神奇青蔥切絲器11.快速切片器12.輕鬆絞粹食物器13.如何切出光滑無子的西瓜表面14.切奶油不黏刀15.快速切冰淇淋蛋糕法16.切出漂亮三明治17.豆干簡易入味法18.麻辣臭豆腐快速入味法絲絲入扣(切片切絲刀法)片數:1片級別:普遍級規格:D5 x 1片長:約120分鐘發音:國語字幕:繁體中文
 

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