澎湖每年4 月~9 月進入丁香魚季節，赤崁以北 到吉貝一帶的海域，可見夜間捕撈丁香魚的盛況。多以燈火漁業作業方式，丁香魚一上船後，立即將新鮮丁香魚急速冷凍。GREEN & SAFE嚴選大丁，口感扎實。