MUME米其林主廚- 林泉聯名，加入炒到焦糖化日本信州味噌和富有台灣味的老梅醬，多元的調料碰撞出獨特風味，酸酸甜甜的滋味一層一層的豐富您的味蕾，尾韻焦香迷人氣味，還能收解膩之效。