栽培於南台灣豔陽下的愛文芒果，在欉紅採收，匠師工法一粒芒果僅取二片果乾， 佐以糖漬，低溫烘乾保留金黃色澤及濃郁香醇的氣味， 口感軟嫩甘滑，讓人回味無窮。