客家觀光產業發展分析：以高屏地區為例

　　※深入走讀地方，認識高屏地區的客家觀光資源。
　　※運用行銷學SWOT分析，對地方觀光產業進行調查研究。
　　※文字搭配地圖與實地拍攝照片，使描述更為具體且容易理解。

　　近幾年，鄉土意識興起，地方文化漸漸受人重視，農村的文化發展日益蓬勃。農村觀光休閒若以地方文化為主體，地方特產為輔，進而發展農村文化觀光，這具有相當的前瞻性。

　　本書主要對高屏六堆客家地區的觀光資源做調查分析，提出具體的發展與策略，帶動地方觀光產業，創造地方特色。
 

作者簡介

蔡龍銘教授

　　現職
　　中國文化大學觀光事業學系暨研究所碩士班 專任教授
　　中國文化大學航空管理碩士班　所長

　　學歷
　　日本立教大學觀光學院訪問研究員
　　日本國立神戶大學自然科學研究科博士
　　中國文化大學實業計劃研究所碩士
　　中國文化大學園藝系學士

　　經歷
　　屏東科技大學景觀遊憩所　教授兼所長
　　屏東科技大學農村規劃系　教授兼系主任
　　屏東農專園藝科　教授
　　屏東農專園藝科　副教授
　　參加協會：中華觀光管理學會（監事）、中華民國食品科技學會、台灣農村發展規劃學會（監事）、台灣造園景觀學會（監事）、台灣休閒農業學會（監事）

　　專長
　　觀光資源、主題樂園、景觀、休閒農業、生物資源、觀光日語、餐旅日語
 

Chapter 1 緒論

週休二日的制度、國民所得以及生活水準的提高，國民有著多餘的時間、多餘的金錢，從事各項觀光休閒活動。所以觀光休閒產業的數量至今仍持續增加。

農村觀光休閒產業的興起，不但改變傳統農業的生產經營模式，把農村獨特的景觀、產業、文化等，具有發展潛力之產業推廣出去，吸引大量遊客進入農村觀光，而且還創造出地方的特色。

近幾年，鄉土意識逐漸興起，地方文化漸漸受人重視，所以農村之文化發展日益蓬勃。農村觀光休閒若以地方文化為主體，地方特產為輔，進而發展農村文化觀光，這具有相當的前瞻性。

因此，本研究乃針對高屏客家地區之觀光休閒產業，做一發展潛力分析與限制改善分析，提出具體之發展與改善策略，帶動地方觀光產業，創造地方特色。

一、本研究之計畫目標如下：

1. 發展當地之文化觀光產業，提高當地就業機會。
2. 闡揚客家鄉土文化，提供鄉土文化教學。
3. 推廣地方農特產品及手工藝品，創造地方特色。
4. 高屏客家地區可利用之觀光資源發展潛力與限制分析。

二、工作項目、實施內容

(一) 高屏客家地區文化觀光資源之調查。
1. 實地探勘與調查高屏客家地區內可以利用之文化觀光資源。
2. 可利用之文化觀光資源做發展潛力與限制分析。

(二) 高屏客家地區可利用之非文化觀光資源分析。
1. 實地探勘與調查高屏客家地區內可以利用之非文化觀光資源。
2. 可利用之非文化觀光資源做發展潛力與限制分析。

(三) 編製高屏客家地區觀光資源分析報告。
1. 將高屏客家地區可利用之文化觀光資源與非文化資源進行彙整。
2. 針對高屏客家地區可利用之文化觀光資源與非文化資源提出發展策略及限制改善計畫。

(四) 本次實施地區，包括六龜、杉林、美濃、高樹、長治、麟洛、內埔、竹田、萬巒、新埤、佳冬等十一個客家地區。