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【台灣好漁】鹽烤秋刀魚(兩尾裝)(200g)x12包 下單3天內出貨

【台灣好漁】鹽烤秋刀魚(兩尾裝)(200g)x12包 下單3天內出貨

  • 定價:2850
  • 優惠價:2040
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產品說明

商品說明

【台灣好漁】鹽烤秋刀魚(兩尾裝)(200g)

台灣好漁持續尋找並推廣對土地友善、對人無負擔的自然生態養殖,主要銷售健康、無毒之漁產品。

魚宛如台灣形狀,強調在地生產、安心健康。深紅色象徵康福得寶對台灣每一個人的熱情,用心經營、良心養殖、真心推廣自然環保,健康無毒,公益樂活的台灣好漁!

商品簡介:

‧當季肥美秋刀
‧達人炙燒技術
‧富含EPA,DHA,營養又美味

【秋刀魚好吃的關鍵】
秋刀魚是非常營養的食用魚,不但營養元素多,魚油含量又高、魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富,每100公克EPA含量大約有1.67公克,DHA則為2.9公克、含量比鮭魚還高、秋刀魚在食物鏈中也屬於較下層、因此不需擔心海洋中之重金屬汙染,因此可以很安心的食用。
 
但近年來因為海洋資源枯竭,過度捕撈等等因素,秋刀魚捕獲的體型已經越來越小,甚至出現秋刀魚荒,例如日本開始有捕不到秋刀魚的狀況,所以秋刀魚價格近幾年也是三級跳,除了量少影響秋刀價格外,秋刀魚在價格分類上主要是依據大小及外觀,越大的秋刀魚賣價會越好,外觀上鱗片完整,沒有破損,也能有個好價錢,只要是同時符合這兩種等級的秋刀,通常漁船還沒靠港,就已經被商家搶購一空,而且幾乎都是外銷訂單,所以在台灣要吃到高品質的秋刀已經相當不容易了,如果聽到有餐廳或市場在賣特級秋刀,注意每尾重量至少要在160g以上(能有180g以上更好),喜歡秋刀的人其實不用想太多,買就對了,現在要買到已經很不容易了。
 
既然高品質的秋刀在台灣已經不容易買到,那要怎麼挑選才會好吃呢?秋刀好吃的關鍵除了體型大小之外,還有一個很重要的關鍵因素就是油脂度,越肥美的秋刀烹調出來越加甘甜,燒烤過後更是香氣四溢,秋刀魚顧名思義就是秋天吃的魚,夏末到秋季這段期間的秋刀最為肥美,如果是喜歡吃刺身(生魚片)的朋友,挑選夏末最為適合,這時的秋刀有點肥又不會太肥,魚身口感較為緊實,肉味清甜又帶有淡淡的脂香,越到秋天甚至秋末則由於脂肪含量較高,肉質會較為軟嫩,魚油過於明顯,生食的風味就沒那麼好了,這時的秋刀就適合熟食,所以若再更精緻區分,夏末秋初適合刺身,秋初後到秋末則相當適合熟食。
 
市場上要怎麼買好的秋刀呢?記住以下關鍵囉
魚鱗完整有光澤、背部隆起油脂豐、嘴巴泛黃最新鮮
 
如果挑選上有困難,就來台灣好漁購買吧,不但幫大家篩選好,還幫各位都煮好囉~~買回家微波就可以吃啦!製作上更不馬虎,掌握住魚體的大小,拿捏完美的烘烤比例,保留住魚的油嫩度,完全不遜色於高檔日式餐廳現場的燒烤喔!
 


成份:秋刀魚、食鹽
淨重:200g±10%

  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】A-124474512-00000-7
    • 【投保產品責任險公司與字號】富邦產險 0523字 第22AML0000164號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】匯恩科技股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-2507-8300
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】104台北市中山區民權東路三段35號3樓
    • 【食物過敏原標示】秋刀魚
    • 【內容物成份】詳如內文
    • 【內容量(重量)】淨重:200g±10%
    • 【保存期限(總效期)】18個月

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    (一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

    (二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

    (三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。

    (四)商品成分若包含「蘆薈」,請注意:*孕婦忌食。

    (五)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。

     

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    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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